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        零售商如何做好商品規劃

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        2022-04-22
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          對于一個零售商來說,想要達到一個穩定良好的經營,需要具備的條件有很多,良好的地理位置、眾多的消費人口、優秀的經營人才……然而,在這些必備條件中,商品是最重要的一項。零售商的經營活動主要是圍繞商品展開的,商品是零售活動的起點,也是中心點,適銷對路的商品才能實現零售目標。
              零售商的經營面積是有限的,但市場上的商品卻成千上萬、數不勝數。如何不斷地推陳出新,將有限的銷售空間分配給既暢銷利潤又高的商品,是所有零售商必須面臨的問題;如何在有限的條件下盡最大可能滿足消費者的需求,并突出店鋪的經營特色,是所有零售商想要達到的目的。消費者的消費習慣和口味在不斷地變化,對于商品的需求也越來越多樣化,今天暢銷的商品,明天可能滯銷。想要跟上消費者的步伐和口味,就必須不斷調整商品的經營范圍,不斷引入新品。這是一個長期的挑戰,零售商須從以下幾個方面展開經營活動:
              一、確定好商品的經營范圍
              對于零售商來說,商品千千萬萬,該組織什么樣的商品,的確是件頭疼的事情。有些零售商盲目跟風,其他店鋪銷售什么,自己就盲目購進,久而久之,商品經營毫無特色可言,且貨架上充斥著大量周轉不良的商品。要想避免這一現象,就要從開業之初對商品范圍有一個科學合理的規劃,形成與眾不同的商品組合形象。
              二、優化商品結構
              商品結構調整是零售商經常會做的事情,但并不是盲目調整,而是規范合理地調整。首先要確定商品結構本身的合理性,然后再對具體單項商品進行調整。調整的重要依據來源于信息系統,也就是對過往銷售記錄和銷售數據的分析。比如根據數據得出商品銷售排行榜,排在前面的自然就是暢銷品;還可以根據數據綜合分析商品的具體貢獻率、損耗、周轉率……
              三、品類和單品管理
              零售商會把商品分成不同品類,向消費者提供超值的商品服務,來實現每一品類的最佳經營效果。這就要求零售商必須進行品牌優化、貨架優化和單品管理。
              1.品牌優化管理其實就是每一品類的最佳組合,零售商可根據數據以及售貨員提供的相關信息和品牌商品的貢獻評估,重新設計品牌構成。
              2.貨架優化管理其實就是商品陳列管理,零售商可查閱以往銷售的相關數據,確定暢銷品以及商品的銷售比率,根據數據優化貨架陳列。其中,陳列最基本的原則就是產品的陳列面積與銷售比率相符。
              3.單品管理依靠的是數據。有了以往的銷售數據,才能對單品進行細分,并且對重點商品實施準確的管理,對于銷量大、獲利大的商品實施重點管理、重點采購、重點銷售,并且控制其物流成本。
              四、自有品牌的開發
              自有品牌的開發是一種品牌戰略,零售商可通過收集、整理分析消費者對某類商品的需求,開發新的自有品牌。目前,自有品牌在零售商的銷售額中呈不斷上升趨勢,想要樹立自己的商品經營特色,需有計劃地開發自有品牌商品,開展特色經營。
              商品規劃是零售商在經營過程中的重中之重,這就要求零售商在有限的資源條件下盡可能地滿足消費需求,突出經營特色,創造更多的價值。
                 (Free Land 遲超鵬)
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